蝦米木耳瘦肉絲炒幼麵
蝦米木耳瘦肉絲炒幼麵營養全面，其中黑木耳含有大量鐵質、蛋白質，是孕媽媽預防及紓緩貧血宜多進食的優質補鐵食材；蝦米更含有豐富碘質和鈣質。椰菜、紅蘿蔔則有大量膳食纖維、磷、鉀，配上碳水化合物、蛋白質豐富的幼麵及瘦肉，孕媽媽所需的各種營養都能得到滿足。
材料：
- 4人分量
- 蝦米 適量
- 黑木耳 5隻
- 豬肉 400克
- 椰菜 50克
- 紅蘿蔔 50克
- 幼麵 240克
- 芥花籽油 2湯匙
- 鹽 半茶匙
- 豉油 1茶匙
步驟：
- 幼麵用熱水浸軟，瀝乾水分。
- 蝦米及黑木耳各自用水浸軟，洗淨切絲。
- 椰菜、紅蘿蔔、豬肉洗淨切絲。
- 鑊中加入適量油，爆香蝦米、木耳絲及肉絲，放入椰菜絲及紅蘿蔔絲，炒至軟身。
- 放入幼麵一起炒，最後加少許鹽及豉油與米粉炒勻即可上碟。
相關文章
文章
紅菜頭雜菜湯
孕期有營食譜
文章
豆腐雜菜蛋餅
孕期有營食譜
文章
南瓜燕麥粥
孕期有營食譜
文章
薑汁豬肉食譜
孕期有營食譜
文章
番茄豆腐魚湯
孕期有營食譜
文章
芝士蘑菇焗番薯
孕期有營食譜
文章
鮮奶碎殼物燕麥片
孕期有營食譜
文章
牛油果吞拿魚多士
孕期有營食譜
文章
紫菜包飯
孕期有營食譜
文章
白汁雞胸肉飯
孕期有營食譜
文章
鮮濃香菇蔬菜雜錦鍋
孕期有營食譜
文章
燕麥芝麻奶
孕期有營食譜
文章
果仁香蕉班戟
孕媽有營食譜
文章
薯仔蘑菇玉米濃湯
孕期有營食譜
文章
馬鈴薯燉肉
孕期有營食譜
文章
日式茶碗蒸
孕期有營食譜
文章
白桃啫喱奶凍
孕期有營食譜
文章
日式親子丼飯
孕期有營食譜
文章
三文魚蘑菇粒蛋包飯
孕期有營食譜
