果仁香蕉班戟

果仁香蕉班戟

孕媽有營食譜

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材料︰(四人分量)

  • 低筋麵粉120克
  • 雞蛋        3隻
  • 香蕉        2條
  • 果仁        50克
  • 白糖        50克
  • 泡打粉    3克
  • 牛奶        100毫升
  • 無糖糖漿    2湯匙
     

步驟︰

  1. 香蕉去皮後壓成蓉,果仁搗成碎狀。
  2. 粉漿加雞蛋、白糖及香蕉蓉,用手動打蛋器拌勻。
  3. 以小火燒熱平底鍋,放入粉漿,當餅皮表面煎至出現小氣泡後,翻轉至另一面再煎約30秒,取出待用。
  4. 重複以上煎煮步驟至粉漿用完,最後在班戟加入果仁粒及無糖糖漿便可。
     

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^ 每粒含不少於 3 x 109 菌落形成單位
# 研究對象為有特別情況的授乳婦女

 

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